Happilycooking Just another WordPress site Mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan kecap adalah?
- Saccharomyces cerevisiae
- Neurospora crassa
- Aspergillus wentii
- Acetobacter xylinum
- Semua jawaban benar
Jawaban yang benar adalah: C. Aspergillus wentii.
Dilansir dari Ensiklopedia, mikroorganisme yang digunakan dalam pembuatan kecap adalah Aspergillus wentii.
